当归的采收与贮藏,中药材的最佳采收期

日期:2019-09-24编辑作者:香港管家婆资料大全

香港管家婆资料大全,⑤按药用部位形态划分。如当归根据其根的不同部位常分为“归头”、“归身”、“归尾”和“全当归”四种规格。

当归的采收与贮藏当归是名贵中药之一, 国内外市场畅销。当归以主根粗长、油润, 表皮黄棕色, 断面黄白色, 香气浓郁为优质品。国家药材商品规格标准將商品当归分为全归、归头两个品别,9个等级。因此,掌握采收与加工技术非常重要。

中药材种类繁多,药用部位不同,其最佳采收的时间也不相同。所谓最佳采收期,是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏,取决于有效成分含量的多少,与产地、品种、栽培技术和采收的年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材的质量和产量,大部分中药材成熟后应及时采收。中药材的成熟是指药用部位已达到药用标准,符合国家药典规定和要求。药材质量包括内在质量和外观性状,所以中药材最佳采收期应在有效成分含量最高、外观性状如形、色、质地、大小等最佳的时期进行,才能得到优质的药材,达到较好的效益。 现根据前人经验,结合影响药材性状和品质的因素及药用植物生长发育过程中营养物质贮失规律,按中药材药用部分的不同,对中药材的最佳采收期简述如下。 一、以根及根茎类入药的中药材品种此类中药材一般以根及根茎结实、根条直顺、少分叉、粉性足的质量较好,采收季节多在秋、冬、或早春,待其生长停止、花叶凋谢的休眠期及早春发芽前采收。大部分品种春季发芽前采收为最适时期,因为初春时药用植物准备萌发,根茎部贮存的大量营养物质还没有或刚开始分解,所以有效成分含量最高,营养物质最丰富,质量最好。但也有例外情况,如黄芪、草乌、黄连、党参等在秋季采收,而太子参、半夏、附子等则以夏季刨收有效成分含量高,质量好。现把部分品种最适宜的采收期分述如下,供参考。 附表 1.早春采收:甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、黄芩,南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、黄精、玉竹等。 2.秋季采收:黄芪、狗脊、防己、威灵仙、草乌、白芍、黄连、升麻、商陆、常山、人参、三七、当归、羌活、北沙参、龙胆、白前、徐长卿、地黄、续断、党参、香附、白附子、重楼、天冬、山药、白及等。 3.冬季采收:大黄、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、天花粉、白术、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜黄、郁金等。 4.夏季采收:延胡素、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬等。 二、以花入药的中药材品种 花类中药材多在花蕾含苞未放时采收,质量较好,如花已盛开,则花易散瓣、破碎、失色、香气逸散,严重影响质量。如,金银花应在夏秋花蕾前头蓬大由青转黄时,丁香在秋季花蕾由绿转红时,辛夷在冬末春初花未开放时,玫瑰在春末夏初花将要开放时,槐米在夏季花蕾形成时,采收最适宜,其有效成分含量高,质量好。但也有部分花类中药材品种需在花朵开放时采收,如月季花在春夏季当花微开时,闹羊花在4~5月花开时,洋金花在春夏及花初开时,菊花在秋冬花盛开时,红花在夏季花由黄变红时等,为最适宜的采收期。 三、以果实及种子类入药的中药材品种 果实类中药材多在自然成熟或将近成熟时采收较好;种子类中药材应在种子完全发育成熟、籽粒饱满、有效成分含量高时采收较好。如火麻仁、马兜铃、地肤子、青箱子、五味子、王不留行、肉豆蔻、莱菔子、覆盆子、木瓜、山植、瓜蒌、苦杏仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、草决明、补骨纸、胡芦巴、枳壳、吴茱萸、巴豆、酸枣仁、胖大海、大风子、使君子、河子、小茴香、蛇床子、山茱萸、连翘、女贞子、马钱子、菟丝子、牵牛子、天仙子、枸杞子、牛蒡子、薏苡仁、砂仁、草果、益智仁等。对成熟度不一致的品种,应在成熟时随熟随采,分批进行。如急性子、千金子等。 四、以叶入药的中药材品种 叶类中药材品种宜在植株生长最旺、花未开放或花朵盛开时采收,此时植株已经完全长成,光和作用旺盛,有效成分含量最高。如大青叶、紫苏叶、番泻叶、臭梧桐叶、艾叶等。 五、以全草入药的中药材品种 全草入药的中药材应在植株生长最旺盛而将要开花前采收。如薄荷、穿心莲、伸筋草、鱼腥草、淫羊藿、仙鹤草、透骨草、马鞭草、藿香、泽兰、半枝莲、白花蛇草、千里光、佩兰、蒲公荚、茵陈、淡竹叶、石斛等。但也有部分品种以开花后秋季采收,其有效成分含量最高。如麻黄、细辛、垂盆草、紫花地丁、金钱草、荆芥等。 摘自:2004.2.18.6版《中国中医药报》

①按加工净度和方法划分。如山药带有表皮者称“毛山药”,除去表皮并搓圆加工成商品的称“光山药”。其它的如毛香附与光香附;个茯苓与茯苓块;生晒参与红参;毛壳麝香与麝香仁等。

4、归头规格标准 一、二等:干货。纯主根, 呈长圆形或拳状。表面棕黄或黄褐色, 断面黄白或淡黄色, 具油性, 气芳香, 味甘苦。每公斤40支以内。(二等每公斤80支以内)。无枯干、杂质、虫柱、霉变。三、四等:干货。纯主根, 呈长圆形或拳状。每公斤120支以内(四等每公斤160支)。其它质量标准与一、二等相同。

管家婆六肖期期中,6.果实种子类一般果实多在自然成熟或近成熟时采收。有的采收幼果。种子类药材在果实成熟时采收。

3、全归规格标准 一、二等:干货。上部主根圆柱形, 下部有多条支根, 根梢不细於0.2厘米。表面棕黄或黄褐色, 断面黄白或淡黄色, 具油性, 气芳香, 味甘微苦。每公斤40支以内(二等每公斤70支以内)。无抽苔根、杂质、虫柱、霉变。三、四等: 干货。每公斤110支以内, 其它质量标准与一、二等相同。五等:干货。凡不符合以上分等的小货, 全归占30%, 腿渣占70%,具油性。无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。

1.根及根茎类一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收,此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富,通常含有效成分也比较高。

管家婆彩图,5、商品归的贮藏 当归易遭虫蛀、发霉泛油。商品末端易吸潮变软, 可任意弯曲, 表面有油状物溢出并散发异味。因此当年收获的当归要贮於阴凉干燥处, 温度在28℃以下, 相对湿度70%—75%,商品安全水分为13%—15%。贮藏室内定期检查, 发现吸潮或轻度霉变、虫蛀, 要及时晾晒或用60℃的温度烘干。有条件的地方可用密闭抽氧充氮技术养护。

动物类因原动物种类和药用部位不同,采收时间也不相同。以成虫入药的,应在活动期捕捉,如土鳖虫等。

当归是名贵中药之一, 国内外市场畅销。当归以主根粗长、油润, 表皮黄棕色, 断面黄白色, 香气浓郁为优质品。国家药材商品规格标准將商品当归分为全归、归头两个品别, 9个等级。因此,掌握采收与加工技术非常重要。

3.皮类一般在春末夏初采收,此时树皮养分及液汁增多,形成层细胞分裂较快,皮部和木部容易剥离,伤口较易愈合。

1、根的收获 10月上旬植株叶片变黄, 割去地上部分使阳光晒到地面促使根部成熟。10月上旬—11月上旬挖当归。过迟气温下降营养物质分解消耗, 产量降低, 质量下降。采挖时小心挖起全根,抖去泥土。从地的一端尽量挖全, 挖後结合犁地再捡一次漏挖的当归。

修制的方法包括拣、摘、揉、擦、磨、刷,刮、镑、刨、剥、切、捣、敲,碾、簸、箩、筛、劈、锯、扎、榨等项目。

2、加工方法 去掉病烂根和残留叶柄, 置於通风室内或屋檐下阴晾, 待根部柔软後按规格大小扎成0.5—1公斤重的扁平把子, 置於干燥通风室内或特制熏棚。室内设高1.3—1.7米的木架,上铺竹条, 將当归把子平放3层, 再立放1层, 厚30—50厘米; 也可扎成小把装入长方形竹筐在木架上放齐, 便於翻动和操作。用湿树枝或湿草作燃料生烟使当归上色, 忌用明火。数天後,根表面呈金黄或褐色时换用煤或柴火烘干, 室内温度控制在35—70℃, 经8—20天当归干度达70%—80%即停火, 待其自干(不宜阴干, 晒干或火烤, 否则降低商品质量)。当归可产干货1500—2 250公斤/公顷, 丰产田可达6000公斤/公顷。

四、中药材的加工与炮制

三、中药材的规格

2.茎木类一般在秋、冬两季采收。

管家婆六肖期期中 1

火制法包括炒煨、炮、煅、炼、烘、焙、烤、燎等。

中药材的等级,指同种规格或同一品名的药材按加工部位、形态、色泽、大小等性质要求,制定出若干标准。每一标准即为一个等级。通常以品质最优者为一等品;医|学教育网搜集整理较佳者为二等品,然后依次为三等、四等……,最次者为未等。中药材的等级标准较规格标准更为具体。如一等白芷,规定每公斤36支以内;二等每公斤60支以内;三等每公斤60支以外。再如三七,一等每500克20头以内;二等货每500克30头以内。

水制法包括洗,淘、浸、润、渍、腌、提、水飞等项目。

二、中药材的等级

7.全草类多在植株充分生长,茎叶茂盛时采割;有的在开花时采收,如益母草、荆芥、香薷等。

一、中药材的分类

③按生长期划分。如连翘根据采摘早、晚不同时间的果实,将色黄老者称“老翘”,色青嫩者称“青翘”。

5.花类一般不宜在花完全盛开后采收。花类中药,在含苞待放时采收的如金银花、辛夷、丁香、槐米等;在花初开时采收的如红花、洋金花等;在花盛开时采收的如菊花、番红花等。

矿物药类全年均可采收。

④按产地划分。如白芍分为“杭白芍”、“毫白芍”和“川白芍”三种规格。厚朴分“川朴”和“温朴”二种规格,以示主产地分别为产于四川和浙江温州。

植物药

②按采收时间划分。如三七因采收季节不同常分为“春七”和“冬七”二种规格。前者选生三年以下,在开花前打挖的,质地饱满、品质优;后者为秋冬季结籽后采收,体大质松品质次。

4.叶类多在植物光合作用旺盛期,开花前或果实未成熟前采收。

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